主厨特别菜单
Chu Chi Kung Yai (虾)
红咖喱和椰奶各种蔬菜大虾
Pad Cha Talay
海鮮配新鲜青椒、山楂、泰国茄子、蘑、辣椒和罗勒酱油油
Kung Yai Kratiem PrikThai
大虾配各种蔬菜黑胡椒酱油
Pla Nueng Manow/ Steamed fish
用新鲜辣椒、柠檬草和酸橙汁蒸整条 dorade Royal (600克)
Pla Lui Soun
用新鲜的泰国香草和棕色辣椒酱油炸整个多拉德(600克)
Yam Puma Sod
鲜蓝蟹沙拉(辣)
Muek Manow
鱿鱼,清蒸柠檬配新鲜大蒜和辣椒(辣)
PKung Chea Nampla
鲜梅虾拌鱼露、酸橙汁,淋上海鲜酱(辣)
Salmon chea Nampla
新鲜三文鱼片,切成薄片,拌入鱼露、酸橙汁 ,淋上海鲜酱(辣)
Hoi Nagrom sod/ Raw Oyster
6只新鲜生蚝配辣酱
Nam tok
(Beef/Pork)
烤牛肉沙拉(辣)
Laab
(鸭肉/牛肉/猪肉/鸡肉)
鸭胸肉末沙拉
Kormu yang/ grilled pork neck
烤猪颈肉配罗望子酱和辣椒粉
Tom zab
(牛肉/猪肉)
猪肉软骨用罗望子汤、高良姜、柠檬草、酸橙 叶和辣椒粉炖(辣)瘦牛肉和一些内脏用罗望子汤、高良姜、柠檬 草、酸橙叶和辣椒粉炖(辣)
Tom Klong Kamu
来自德国烤猪肘的肉和皮用罗望子汤、高良姜 、柠檬草、酸橙和辣椒粉炖(辣)
Kamu tod krob
烤德国猪肘(重约1.2公斤)香料然后炸至外皮 酥脆。搭配3种藥酱
Somtam puma
新鲜蓝蟹木瓜沙拉
khao Neuw/sticky rice
蒸糯米
